准山功效与作用，天然养生瑰宝，你了解多少？

本文目录导读：

1. 准山功效：养胃健脾，润肺止咳
2. 准山作用：降血糖、降血脂、抗肿瘤
3. 准山应用：烹饪与药用

准山，作为中医药宝库中的一颗明珠，其独特的药理作用和丰富的营养价值，使其成为现代养生保健的优选，准山究竟有哪些功效与作用呢？本文将为您一一揭晓。

准山功效：养胃健脾，润肺止咳

准山，又名山药、薯蓣，性平、味甘，归脾、肺、肾经，根据《中华本草》记载，准山具有以下功效：

1、养胃健脾：准山富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质等，能够滋养脾胃，改善食欲，促进消化。

2、润肺止咳：准山性平、味甘，有润肺止咳的作用，对于咳嗽、哮喘等呼吸道疾病有很好的缓解作用。

3、健脑益智：准山含有较多的抗氧化物质，具有抗衰老、抗疲劳、提高免疫力等作用，对脑部健康有益。

准山作用：降血糖、降血脂、抗肿瘤

除了传统的养胃健脾、润肺止咳等功效外，现代研究表明，准山还具有以下作用：

1、降血糖：准山中的多糖成分具有降血糖作用，对糖尿病患者有较好的辅助治疗作用。

2、降血脂：准山富含的粘蛋白能够降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

3、抗肿瘤：准山中的生物碱具有抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

准山应用：烹饪与药用

准山不仅可以作为食材应用于烹饪，还具有广泛的药用价值，以下是一些常见的准山应用：

1、烹饪：准山可以做成多种美味的菜肴，如红烧山药、山药炖鸡、山药炖排骨等。

2、药用：将准山研磨成粉，可制成准山药粉，具有很好的保健作用。

准山作为天然养生瑰宝，具有丰富的营养价值和药理作用，在日常生活中，适量食用准山，有助于改善身体健康，预防疾病，需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者应慎用准山，如有需要，请咨询专业医生或中医师的建议。